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主食をやめると健康になる

「主食をやめると健康になる [Kindle版]」 江部康二 / ダイヤモンド社

「炭水化物が人類を滅ぼす」で糖質制限に興味を持ち、次に読んでみたのが本書である。運動をしていてもなかなか体重が落ちないなあとずーっと感じていたので、しばらくはここに書かれている糖質制限を強く意識していきたいと思う。ちなみに本書によれば、1日当たりの糖質量の目安は、スーパー糖質制限は1日30~60g、スタンダードは1日70〜100g、プチは1日110〜140gとのこと。なるほど。ではとりあえず1日100g位内を目安にしてみようかなと思ったものの、ご飯一膳の糖質が55g、中華麺(生)一玉で69.7g、バナナ一本21.4g、ビール350ml一缶10.9gと、普通に何気なく食べていたら1食ですでに糖質100gオーバーだったんだなあと初めて気が付いたのだった(^^;。いやはや。

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